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建立从田间到餐桌全过程质量检测控制体系
更新时间:2016-06-28

  6月22日,黑龙江省工信委联合哈尔滨市工信委在黑龙江省完达山乳业股份有限公司(阳光乳业)开展名为“诚信法治,守护龙江绿”食品安全宣传周大型主题活动,旨在面向贴近社会公众,展示该省企业这些年来在产品质量安全保障体系建设、诚信体系建设上取得的突出成效,并通过开展风险交流、普及科普知识、开放工厂等途径,进一步提振大众对国产优质品牌食品的消费信心。记者从会上了解到,目前,黑龙江省绿色食品质量规范标准已与国际接轨,实施了73个绿色食品生产操作规程,建立了从田间到餐桌全过程的食品质量检测控制体系。


  截至“十二五”末,黑龙江省针对生产、加工全过程的产品质量追溯体系建设试点企业已达150户,占全省食品工业规模以上企业的11%。其中,全省乳制品工业72户规模以上企业已全部建立或完善内部产品质量安全控制体系,5年间仅新版GMP改造一项就累计投入高达10亿元,占全省乳制品工业固定资产投资的近30%。现阶段,全省酒类制造、肉类加工领域正在加速推进内部产品质量追溯体系建设试点工作,粮食初级加工领域在技术、装备和管理等方面已基本具备覆盖种植、加工、销售的全产业链溯源能力。此外,黑龙江省还是工业和信息化部乳制品企业诚信体系建设唯一试点省份,拥有东北四省(区)唯一的国家级食品企业质量安全检测技术示范中心。在国家乳制品工业协会发布的3批、19个国内婴幼儿配方乳粉重点发展主流品牌中,黑龙江省共有完达山、飞鹤、龙丹、太子、大庆等7个品牌入选,占比近4成。


  “十三五”期间,黑龙江省食品工业将继续坚持问题导向和目标导向,围绕扬长避短、扬长克短和扬长补短,以保障产品质量安全为核心,加速推进供给侧改革,切实提高有效供给能力。除继续推进产品质量追溯体系建设企业试点工作外,将保障食品质量安全与其它重点工作统筹推进,尽全力提升龙江米、龙江油、龙江奶、龙江肉在全国的品牌影响力和综合竞争力。2016年,省工信委面向全省中小微食品与农产品加工企业谋划、实施了绿色食品特许经营品牌建设行动。同时,省政府将对绿色食品特许经营品牌加大公共宣传力度,通过组织展会、旗舰店和连锁店陈列、“互联网+传统媒体推介”等途径,促进全省中小微食品与农产品加工企业抱团取暖,借船出海,加速壮大发展步伐。(杨海全)